料理教室
★キャンセルの場合
当日含め4日前まで▶100％返金できません
1週間～5日前まで▶50％返金いたします
※食材の用意があるためご了承ください。
〈伊達 容子 プロフィール〉
1955年松江市生まれ。19才の時自然食品店を始める。その後こうげん病、重症のアトピー性皮膚炎、メニエール氏病、うつ病、癌など発病。
そうした中、自然療法やマクロビオティックの食事指導者の方々の出会いがあり、食養や自然療法の基礎を学び克服。現在は中医学、九星気学、望診法、薬膳料理教室をベースにセミナーや食事指導、そして自然食品ひまわりの代表をつとめ現在にいたる。
「食べ物で身体は作られている」という考えのもと活動、今年で46年目をむかえました。
初心者向け！！ 勝手に元気になる 幸せ養生薬膳教室
日時 |
12月5日(土)、9日（水）、10日（木） ① 10：30～12：00 講義 ② 12：00～14：00 料理・食事 |
|---|---|
テーマ |
～氣を深堀りする～ |
講師 |
伊達 容子（薬膳セラピスト・野菜ソムリエ） |
メニュー |
・ピーマンを使った薬膳料理3品作ります ・薬膳養生茶（補腎） |
参加費 |
5,500円(資料、材料代込み) |
定員 |
各6～8名 |
「元気」「空気」「気合い」「気のせい」など・・・
日常何気なく使う「氣」をいう言葉ですが、薬膳では私たちの身体に必要な生命エネルギーのことを指します。
気は目に見えませんが、その量や流れのバランスがものすごく体調に関係しますよ。
今年はコロナでみんなが心身を疲弊し、ストレスで気をかなり消耗してしまっています。
ぜひ新しい年に向けて元気に過ごすコツをお伝えします。お待ちしています。
次回予告：～脾（消化器）について～大根を使って！！
1月14日、16日、20日
台所から家族を守る智慧と薬膳教室のお話会
日時 |
11月19日(木)、21日(土)、24日(火)、25日(水) 10：30～12：30 講義 12：30～15：00 料理 |
|---|---|
テーマ |
薬膳の力で免疫力を上げる、体力をつける！！ |
講師 |
伊達 容子（薬膳セラピスト、野菜ソムリエ） |
メニュー |
・胃腸の弱い人にもOK 玄米冬の炊き込みご飯 ・鶏肉のきのこクリーム煮 ・アボガドとまぐろの補血サラダ ・ブロッコリーのマリネ ・舞茸と里芋のとろとろ味噌汁 |
参加費 |
10,000円（資料、材料代含む） |
定員 |
各 6～8名 |
台所から家族を守る智慧と薬膳教室のお話会
日時 |
12月18日(金)、19日(土)、23日(水)、24日(木) 10：30～12：30 講義 12：30～15：00 料理 |
|---|---|
内容 |
①今年の冬、楽々とコロナに不安なく過ごせる養生法 ②腎臓のシーズンへ向かう時の対策 ③12月グレートコンジャンクション 変化のエネルギーに乗っていくコツ ④マンションや鉄筋コンクリートの住宅が冷えを生む |
講師 |
伊達 容子（薬膳セラピスト、野菜ソムリエ） |
メニュー |
～氣を補い、年の瀬を乗り切るメニュー～ ・黒米ごはん（健脾スープの素入り） ・豚肉とマッシュルームのロースト ・小松菜と人参のクルミと味噌和え ・柿クリームチーズサラダ ・柚子コーボン |
参加費 |
10,000円（資料、材料代含む） |
定員 |
各 6～8名 |
次回予定：1月22日、27日、28日、30日