料理教室
★キャンセルの場合
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※食材の用意があるためご了承ください。
〈伊達 容子 プロフィール〉
1955年松江市生まれ。19才の時自然食品店を始める。その後こうげん病、重症のアトピー性皮膚炎、メニエール氏病、うつ病、癌など発病。
そうした中、自然療法やマクロビオティックの食事指導者の方々の出会いがあり、食養や自然療法の基礎を学び克服。現在は中医学、九星気学、望診法、薬膳料理教室をベースにセミナーや食事指導、そして自然食品ひまわりの代表をつとめ現在にいたる。
「食べ物で身体は作られている」という考えのもと活動、今年で46年目をむかえました。
初心者向け！！ 勝手に元気になる 幸せ養生薬膳教室
日時 |
11月3日(祝火)、4日（水） ① 10：30～12：00 講義 ② 12：00～14：00 料理・食事 |
|---|---|
テーマ |
～血について（血虚・瘀血）～ 血が不足すると次のような症状が現れます ・太れない、爪がもろい、痙攣、乾燥肌、髪がパサつく、筋肉がつる、口が乾く、目が乾く、不安感、不眠、多夢、情緒不安定、その他 |
講師 |
伊達 容子（薬膳セラピスト・野菜ソムリエ） |
メニュー |
・人参を使った薬膳料理3品 ・薬膳養生茶 |
参加費 |
5,500円(資料、材料代込み) |
定員 |
各10名 |
～血について～
血はカラダに栄養を与えて、潤してくれます。女性は特に生理、出産、授乳を通して血虚になりやすく、そのためカラダとココロのバランスが崩れやすいです。血の働きを知って女性として輝いていきましょう。
台所から家族を守る智慧と薬膳教室のお話会
日時 |
10月24日(土)、28日(水)、29日(木)、31日(土) 10：30～12：30 講義 12：30～15：00 料理 |
|---|---|
内容 |
～秋を迎える身体づくり（肺と大腸の整え方）～ ①暑さで消耗したカラダのメンテナンスと食養 ②秋の乾燥から起こる病の改善法 ③（咳、のどの痛み、喘息、鼻づまり。関節痛、肺炎） |
講師 |
伊達 容子（薬膳セラピスト、野菜ソムリエ） |
メニュー |
・純玄米ご飯（気のチャージ） ・山芋のグラタン（咳、喘息） ・シーフードの煮込みスープ（不眠） ・ザーサイと切り干し大根の和え物（便秘） ・リンゴのコンポート（体を温め、肺を潤す） ・秋の薬膳茶 |
参加費 |
10,000円（資料、材料代含む） |
定員 |
各 6～8名 |
次回予定：五行の薬膳茶（五臓のバランスを整える5つの基本的な薬膳茶の作り方を学びます。）